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Perdiz escabechada con mojete

Fuente: http://www.recetasdecocina.es/

Instrucciones

4 perdices aderezadas 4 cebollas pequeñas corta juliana 1 vaso de aceite de oliva de1 3 vasos de vinagre 1 vaso de vino 1 vaso de agua 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel Como prepararlo: se ponen todos los ingredientes, en crudo, a cocer en un recipiente tapado durante una hor [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • laurel
  • vinagre
  • agua
  • caldo
  • vino

Dificultad: Fácil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • laurel
  • vinagre
  • agua
  • caldo
  • vino

Dificultad: Fácil


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