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1 pato de1,2 kg. listo para la coccion, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 cucharada de perejil picado, 1/2 tallo de apio, hojas de mirto, sal, pimienta recien molida Como prepararlo: cocer el pato en un sarten con abundante agua fria, el apio, la cebolla, la zanahoria y el perejil; salar y, [...]
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