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1 lomo de cerdo ahumado 1kg 2 dientes de ajo triturados pimienta a gusto especies diversas 1 litro de vino blanco 1 repollo morado 5 manzanas. condimentar el lomo de cerdo ahumado no requiere mucha sal, con las especies y el ajo, una vez reposado, depositar en una asadera grande con bastan [...]
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