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1 kg de callos de cordero cocidos en agua y cortados 1 cebolla rallada 1/4 kg de garbanzos 1/2 kg de tomate triturado y colado 5 dientes de ajo 1 cuchara grande de aceite sal pimienta 1dejar los garbanzos en remojo 24 horas 2mezclar la cebolla con sal y pimienta 3freir la cebolla y el ajo [...]
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