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Callos a la romana

Fuente: http://www.recetasdecocina.es/

Instrucciones

800 g de callos [mondongo] cocinados, 120 g de garofolaro salsa de estofado de buey, 40 g de pecorino queso de oveja seco rallado, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 tallos de apio, 8 hojas de hierbabuena, sal Como prepararlo: cortar en pedazos los callos y hervirlos en agua con sal junto con [...]

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Ingredientes

  • cebolla
  • zanahoria
  • apio
  • agua
  • queso
  • hierbabuena

Dificultad: Difícil



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  • cebolla
  • zanahoria
  • apio
  • agua
  • queso
  • hierbabuena

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