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Callos a la catalana

Fuente: http://www.recetasdecocina.es/

Instrucciones

750 g de callos blanqueados o precocidos, troceados, 2 tomates, 3 cebollas, 6 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 2 berenjenas, 8 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de tomillo en polvo, sal y pimienta recien molida. para el caldo corto: 1 ramillete de hierbas 2 hojas d [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • zanahoria
  • laurel
  • rama de apio
  • hierbas
  • pimienta
  • romero
  • pimientos verdes
  • apio
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • berenjena
  • sal gruesa
  • vino
  • apio rama

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • zanahoria
  • laurel
  • rama de apio
  • hierbas
  • pimienta
  • romero
  • pimientos verdes
  • apio
  • arroz
  • agua
  • caldo
  • pimiento rojo
  • pimiento verde
  • berenjena
  • sal gruesa
  • vino
  • apio rama

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