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Ingredientes para Albóndigas de papa y jamón mexicanas: 1/4 kilo de papas cocidas y aplastadas 150 grs. de queso tipo Chihuahua (cualquiera que haga hebra) 50 grs de jamón de buena calidad en cuadritos 1/3 de ceolla finamente picada y desflemada 1 huevo grand [...]
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