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A estas alturas todas sabemos hacer un consomé pero como en cada casa se hace a su manera, hoy os dejo como lo hago yo. INGREDIENTES: 2 ó 3 huesos 1 punta de jamón 1 trozo de carne para puchero 1 muslo y contramuslo Un puñado de garbanzos 1 esqueleto de pollo 3 ó 4 zanahorias Un pu [...]
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