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Cinta de lomo de cerdo, con salsa de zumo de manzana. Se puede acompañar de verduras rehogadas o puré de patata. Ingredientes (4 comensales) 700 gramos de cinta de lomo de cerdo 2 tiras de panceta grasa 200 mililitros de zumo de manzana Una hoja de laurel Sal a gusto [...]
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