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Este es un plato sencillo, para una comida o cena, pero del que quedamos siempre tan satisfechos, que no puedo dejar de subirlo. Mi pisto es siempre muy ligero, lleva muy poco aceite (de oliva virgen extra, de Jaén, mi tierra ) y las hortalizas cuecen en su propio jugo, no llevan ningún agua. [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- laurel
- pimienta
- pimientos verdes
- huevo
- arroz
- agua
- berenjena grande
- berenjena
- calabacines
- zanahoria grande
- aceite de oliva virgen
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- laurel
- pimienta
- pimientos verdes
- huevo
- arroz
- agua
- berenjena grande
- berenjena
- calabacines
- zanahoria grande
- aceite de oliva virgen
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