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Es un postre muy original, estamos acostumbrados a usar las berenjenas en platos salados, pero esta mousse que muy rica y novedosa. Ingredientes (4 comensales) 300 g de berenjenas 500 cc de leche 150 g de azúcar 1 ramita de canela 1 vaina de vainilla 3 cdas. de licor [...]
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