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Gazpacho típico de la cocina cordobesa. Se toma muy frío y se le ponen tropezones de uvas. De la familia de los gazpachos andaluces... Sería familia del ajoblanco malagueño que converge con la familia en el ajo, el vinagre, el aceite y la sal, ocupando las almendras el lugar de las hortaliza [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- mantequilla
- zanahoria
- puerros
- vinagre
- pimienta
- pollo
- nata
- apio
- caldo
- tomate
- uvas
- almendra molida
- almendras
- repollo
- ternera
- almendras molidas
- rodilla
- berros
- apio picado
- almendras picadas
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- mantequilla
- zanahoria
- puerros
- vinagre
- pimienta
- pollo
- nata
- apio
- caldo
- tomate
- uvas
- almendra molida
- almendras
- repollo
- ternera
- almendras molidas
- rodilla
- berros
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