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Receta muy sencilla y sana del bacalao escaldado y guisado con un sofrito de cebolla y ajos. Es perfecto para una cena ligera. Ingredientes (4 comensales) 300-400 g de bacalao en salazón de la parte gruesa 2 cebollas 2 dientes de ajo 3 tomates maduros 1 ramita de perej [...]
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