Arroz costra sin colorante

Nuestras respectivas abuelas preparan de tanto en tanto el arroz al horno típico de Valencia que tanto nos gusta. Por eso, cuando vimos esta receta entre otras[...]

Este es un plato típico de la zona extremo sur de la provincia Alicante, Baix Vinalopó y Vega Baja , cuyas capitales son Elche y Orihuela. Es el plato[...]

El miércoles cansada de hacer el típico arroz con carne y verdura, arroz al curry...Quise experimentar y hacer el famoso arroz en costra que no había hecho[...]

Hoy un típico arroz de la comunidad valenciana, como no podía ser de otro modo; más concretamente de la provincia de Alicante, el arroz con costra.[...]

El arroz en Costra es una de las comidas típicas en Elche, Orihuela y su entorno. En Orihuela también le llaman "tesoro escondido" por que la costra de huevo[...]

200gr. Pechuga de gallina. 200gr. Morcillo de ternera. 500gr. Espinacas. 200gr. Arroz. 50gr. Garbanzos. 1 Trozo de panceta. 3 Ajos. 3 Huevos. La noche anterior[...]

Muchos ya sabéis que una de mis revistas favoritas de para cocinar, es la Cocina de Lecturas, suelo encontrar platos que a mis hijos les guste y les deje los[...]

Inauguramos una nueva semana y en este blog lo hago con una receta de esas que aportan suficiente energía como para empezar con fuerza toda la semana: arroz en[...]

(La mejor receta de arroz en costra, del Restaurante Azahar) Ingredientes (5 comensales) Grupo 1 Grupo 2 Grupo 3: COSTRA Magro de Cerdo 175 gr. Magro de Pollo[...]

Esta semana tenia una amiga en casa, Vanessa, que muchas ya la conoceréis por su grupo en face https://www.facebook.com/groups/adictasollasgm/ y como vendedora[...]

Os voy a contar un secreto: a este arroz no lo tenia miedo, sino lo siguiente: pánico y no por complicado de hacer si no por darle el punto justo al arroz. En[...]

El arroz con costra (arròs amb costra) es un plato típico de la zona de sur de la comunidad valenciana, siendo plato estrella de la gastronomía de Elche y[...]

Arroz con costra Cuando vi la receta en directo al paladar me la apunté para hacerla sin mucho tardar, pues nunca antes había comido el arroz así, con una[...]

Estando mi hija en casa a comer, no puede faltar el arroz y como tenía caldo, garbanzos y carne del cocido, hice un Arroz en costra en la Olla Gm Aquí os dejo[...]

Arroz con costra Hoy vamos con un arroz muy original, cubierto con una costra de huevo cuajado al horno y hecho con embutidos de la tierra. Es potente y de[...]