Ceviche con vino

- Para 4-6 personas: 1 pulpo cocido de 800 g 6 langostinos 12 gambas 6 vieras 1 plátano macho 8 tomates cherry 5 mazorcas de maíz baby 1 cebolla 6 limas[...]

Sí, hemos vuelto y amenazamos con volver a hacerlo muahahahahahahahahaha (risa maligna). Esta vez el dúo de brujas os presentamos algo diferente a muchos[...]

La historia de esta receta es algo singular. Como cada año, desde que dirijo el departamento de hostelería del Hospital CHIP de Málaga, tengo el privilegio de[...]

Este mes, las chicas de cooking the chef , nos han propuesto hacer una receta de Darío Barrio. Me hace especial ilusión ya que era un cocinero que me caía[...]

El ceviche es un plato ligero de pescado y originario de Perú. Si no también de muchos países de la América Latina. Una receta milenaria, sana y nutritiva, que[...]

Hola, hola¡! nada, ya de vuelta con otro reto de AMIGAS UNIDAS POR UN CLICK, y es que los días van que vuelan, en nada ya estamos tomándonos las uvas[...]

El ceviche es un plato típico de centro y sudamérica que consiste en marinar pescado o marisco con aliños cítricos. Consumido frío es muy refrescante. Si[...]

Un año más, el amigo Apicius, ha convocado su IV Concurso Internacionalde Cocina de Apicius . Un concurso que, en esta nueva edición, coincide con sus casi 10[...]

Hoy os traigo la receta del Reto Alfabeto Salado que organiza mi amiga Elena del blog Miss Pimienta , cada mes se sortean dos personas y dos letras, y éstas[...]

Ingredientes : Camarones, gambas, langostinos… Cebolla roja -cebolla morada- Pimiento verde dulce -ají, chile- Ajo Cayena -aji o chile seco picante-[...]

Hola a todos queridos seguidores!!! hoy os presento una receta de atún, que si le he llamado Ceviche , tiene algo mas que citricos en su maceración,[...]

El ceviche es un plato típico de centro y sudamérica que consiste en marinar pescado o marisco con aliños cítricos. Consumido frío es muy refrescante. Si[...]