Curry - Con pescados y mariscos

Ingredientes - 20 gambas - 1 tomate - 1/2 cebolla - 1 cucharada curry en polvo - 2 tazas de leche - 75 g ají­ amarillo confitado - 120 ml leche de coco -[...]

Ingredientes Porciones: 4 2 cucharadas de aceite de girasol 600 ml de caldo de pescado bajo en sodio, o preparado sin sal 2 cucharadas de salsa de pescado 2[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 lata (227g) de leche de coco 2 cucharadas de salsa de pescado 1 cucharadita de sal 1 o 2 tallos de hierba de limón, finamente[...]

Ingredientes Porciones: 2 1 cucharita de ralladura de lima 1 trozo de jengibre, rallado 1 tallo de hierba de limón, picado 1/2 cucharadita de semillas de[...]

Ingredientes Porciones: 6 750g de cerdo o pollo, cortado en cubos sal y pimienta, a gusto 3 cucharadas de curry en polvo, o a gusto 2 cucharadas de páprika (o[...]

Cuando estés en uno de esos días en los que te apetece algo diferente, exótico y sabroso, anímate a preparar este maravilloso curry tailandés. Te dejará sin[...]

Despuès de una ausencia de más de un mes , debido a montón de complicaciones y falta de tiempo, aquí estoy publicando esta rica receta de pollo al curry.[...]

El curry, esos pequeños botes que nos encontramos en el supermercado y que no sabemos exactamente cuáles son las especias que lo componen. Puedes tener en las[...]

El curry (plato tradicional hindú) aporta dos cosas importantes cuando hace frío: calor y picante. Éste en concreto añade además el sabor agridulce del yogur[...]

Curry es una palabra india que tiene diferentes significados. Es una planta cuyas hojas se utilizan de condimento, es un plato del tipo estofado y por último[...]

Hoy llegue a comer, sin nada hecho y con pocas ganas de cocinar. Tenía unas berenjenas en la nevera y pensé en hacerlas a la plancha. Pero, de repente, me[...]

Hace varias semanas, como muchos otros sábados, fui a comer a mi restaurante tailandés favoritos. Creía que conocía todo la carta, pero de repente vi un plato[...]

Hace poco descubrí el curry verde tailandés. De los tres tipos de curry tailandés (verde, amarillo y rojo) es mi favorito. Aunque se llama curry verde, su[...]

Con esta entrada me despido unas semanitas para disfrutar de unas merecidas vacaciones. Espero poder desconectar del día a día y volver con energías renovadas[...]

Qué mejor manera de empezar mi página de recetas que con el Curry Massaman! Este es uno de los platos que más he disfrutado comiendo en mi vida. ¿Por qué?[...]