Salmón marinado con cebolla

300 g de lomo de salmón 6 espárragos verdes 1 pepino  4 rabanitos  1 puñado de germinados de alfalfa 120 g de azúcar 1 vaso de vinagre de sidra 1 cucharada de[...]

Haremos una marianda de dados de salmón en aceite con cebollino perejil y peladuras de limón y naranja. Acompañaremos de una ensalada de endivias.

Ingredientes (para 4 personas): un trozo de 1/2 kg de salmón fresco 1 aguacate 1 cucharada de café de cebolla picada muy muy pequeña 1 tomates medianos aceite[...]

Ir a la receta en gallego Hola, ya se que tengo esto un poco abandonado. Pensé que iba a tener un montón de tiempo con el paso de la vida laboral a la[...]

La vida por si misma es un poco sosa si no le ponemos nosotros un toque sabrosón. A algunos les gusta más el dulce, a otros el salado, hay muchos avinagrados[...]

Estamos en la recta final de las fiestas de navidad, ¡bueno!, en realidad lo que es la navidad, navidad, ya están liquidadas, pero tenemos la costumbre de[...]

Este mes para el reto de Cooking the chef preparamos recetas de Gordon Ramsay , un cocinero que en toda su trayectoria ha ganado 16 estrellas Michelin. En la[...]

Ya os comenté en esta entrada que había ido a un cursillo gratuito de La Sirena. Allí, como ya os dije aquí, me dieron un lote con prodcutos para preparar esta[...]

Hacía mucho tiempo que no haciamos en casa el salmón con ésta receta, estaba un poco olvidada y a mi me gusta tanto como el salmón marinado que solemos hacer[...]

Ingredientes:( Para 10 comensales) Salsa tártara: 2 kg de salmón fresco limpio 200 gr de mayonesa 180 gr de sal gorda 1 huevo cocido 200 gr de azúcar 25 gr de[...]

Ingredientes. (Para 4 raciones): 600 gr. de Salmón 100 gr. de sal gruesa. 100 gr. de azúcar. 25 gramos de eneldo. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.[...]

INGREDIENTES 1 Kg. de salmón fresco 1 Taza de azúcar 2 Tazas de sal Eneldo y pimienta molida Aceite de oliva virgen extra, (AOVE) para conservarlo. 1 Chorro de[...]

La cría del salmón es un buen ejemplo de unos logros indiscutibles de primera línea. Con ningún otro pez se ha logrado un éxito tan grande, por lo que se ha[...]

Deliciosa receta que vi en el programa de Eva Arguiñano. La hice igual que ella pero cuando repita, creo que no haré la mantequilla de cebollino, me pareció[...]

Levántate y cocina ¡Buenas! Hoy he preparado una receta muy sencilla y que gusta a la mayoría, pero que se suele hacer poco en las casas porque lo venden[...]