Callos con clavo

para 8 personas - 1 cabeza de ajos - 1 kilo de callos - 2 cebollas - 2 chorizos - 1 clavo de olor - 1 cucharadita de cominos - 500 gramos de garbanzos - 1[...]

Los de toda la vida, los que nos gustan, los que nos dan un poquillo de curro (o no, depende la fórmula que elijamos a la hora de prepararles) pero que después[...]

No he hecho nunca un plato de callos. Es un guiso que no me agrada mucho, quizás por eso no me ha llamado nunca la atención. Sin embargo es un plato típico en[...]

Nos encantan los callos, por eso hago bastante cantidad para poder congelar y poder sacarlos de vez en cuando. Ingredientes: Callos de ternera (siempre compro[...]

Vamos a preparar una receta contundente, antes de que venga el calor. Unos Callos a la Gallega, me encantan, con unos buenos garbanzos y unas buenas especias.[...]

Lo de los callos es por el parecido al guiso tradicional de "callos con garbanzos" Ingredientes : Pulpo cocido (cabeza y 2 patas) Caldo de haber cocido el[...]

Unos callos que me ha enseñado mi consuegra Carmela Malagamba, con tan pocos ingredientes que no te crees lo buenos que salen. Sólo hay que probarlos para dar[...]

¿Puede ser una receta más española y andaluza que la de los Callos? ¿Y se puede ser más malagueño que unos Callos con garbanzos? En un bar, romería,[...]

Callos a la madrileña, este es uno de los platos tradicionales más conocidos de Madrid, pero como en todo, cada maestrillo tiene su librillo. En esta ocasión[...]

Platito contundente donde los haya ........ tradición en mi casa desde mis principios "cocineriles" y que por las dietas y el colesterol tenia aparcada, el[...]

Ayer terminamos el cole hasta después de Reyes y como llevamos haciendo muuuchos años, nos reunimos unos cuantos amiguitos en casa de la doctora:[...]

Hay muchas maneras de "enjaretar" los callos en Málaga. Cada cocinero tiene su peculiar forma de cocinarlos aunque sea cual sea la manera, siempre quedan[...]

Unos de los grandes de nuestra gastronomía, muy controvertidos, amados u odiados. Con ellos no existen las medias tintas... Hoy le damos una vuelta de rosca a[...]

Palabras mayores Esa es la expresión que usamos cuando tratamos sobre algo importante ¿no?. Pues palabras mayores son los callos a la madrileña, no solo[...]

Callos, mentiras y recetas en vídeo A esto no se le puede llamar "cocinar", en todo caso sería algo así como "abrir y mezclar", pero os adelanto que está[...]