Filloas con caldo

4 huevos grandes La ralladura de 1 limón 1 pellizco de sal 1 litro de leche 300 g de harina 6 manzanas reinetas grandes 1/2 cucharada de canela en polvo 200 g[...]

para 6 personas - 150 gramos de harina de trigo - 1 litro de caldo de espinazo de cerdo en salmuera - 500 ccs de leche - 100 gramos de tocino blanco salado -[...]

En mi reciente visita a terras galegas he aprovechado para seguir aprendiendo en la cocina y traernos unas cuantas recetas típicas de allí. En este caso las[...]

INGREDIENTES: Caldo blanco 4 huevos 750 gr.de harina aproximadamente Una buena taza de caldo Tocino para engrasar la sartén Una pizca de sal Para las filloas[...]

Llega el tiempo de las FILLOAS!!! Cuando empieza o Entroido (Carnaval) en Galicia se hacen las ricas FILLOAS. En mi casa las filloas las hacemos como nos ha[...]

Esta vez de ensaladita. Las filloas normalitas, hechas con leche pues no tenía hecho caldo. Tres huevos. Cinco cucharadas de harina de trigo 600 ml. de leche.[...]

Las filloas me recuerdan a mi abuela paterna, María Freire Barros. Mi madre no las hace (aunque le encantan) y, cuando era pequeña, mi abuela pasaba, en[...]

En Galicia reciben el nombre de filloas, y en Argentina el de panqueques, aunque se llamen como se llamen, están ricas en cualquier idioma! Hay dos formas de[...]

Bocadillos, sandwich, rollos, tostas, filloas, crêpes, etc., son soportes o envoltorios que se pueden rellenar atendiendo a múltiples opciones producto de[...]

Con esta receta, de título tan largo, participo en el Concurso que, con motivo de su 40 aniversario, organizan desde Bodegas Barbadillo #40AñosDandoenelBlanco.[...]

Ya estamos en Carnaval y en menos de dos semanas disfrutaremos de los días grandes de estas fiestas. El Entroido o Carnaval gallego es una celebración popular[...]

FILLOAS DE LECHE Estamos ya en tiempo de Carnaval o como se diría en Galicia Entroido . En nuestro país no hay una buena fiesta que se precie que no tenga su[...]

El otro día mi amiga Luisa del blog Marilú Entre Pucheros , me explicaba la diferencia entre las creps y las filloas, y a su vez me daba a conocer la receta de[...]

Antes de nada deciros que la calidad de las fotos no es la mejor, ya que están hechas con el móvil porque la intención no era publicar la receta, pero dada la[...]

Estamos en época de " Entroido" (Carnaval) , la época anterior a la Cuaresma , que dependiendo de la zona o pobl aci ón varía en fechas y s e celebra[...]