Patatas riojana con cerdo

2 kg de patatas para guisar (os recomiendo patata tipo cachelo gallego) 500 g de chorizo riojano curado (dulce o picante, o mezcla de los dos), o bien chorizo[...]

...Hola de nuevo, hoy por aquí ya hace sol pero muuuucho frío por lo que tomaremos un delicioso platito de cuchara ...yo lo hice en Fussioncook pero podeis[...]

Este es un plato muy apropiado para el invierno. En mi pueblo lo llaman "mojete de patatas", y se suele hacer para comer todos los dias en la época de la[...]

Tengo el enorme placer de presentarles a Mario Aiscurri, profesor de historia y crítico gastronómico, un argentino, descendiente de españoles, criado en el[...]

INGREDIENTES 400 g de morro de cerdo cocido 2 chorizos 4 patatas grandes 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 hoja de laurel 1 guindilla pequeña 1[...]

¿ A quién le gustan los platos de cuchara?. byJose los borda, hoy te traigo una pequeña muestra. Unas Patatas a la Riojana de quitar el hipo. ¿Te[...]

2 manitas de cerdo 150 g de chorizo riojano 4 patatas 1 cebolla 1 cebolleta 1 cabeza de ajos 4 dientes de ajo 4 alegrías riojanas agua 2 cucharadas de vinagre[...]

Tengo el enorme placer de presentarles a Mario Aiscurri, profesor de historia y crítico gastronómico, un argentino, descendiente de españoles, criado en el[...]