Paella con grasa

arroz de bomba 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 tomate 2 dientes ajo 1/2 pechuga de pollo 250 g magro de cerdo 1/2 k langostinos 3 alcachofas espárragos[...]

Llevaba escuchando oír la paella de fetge de bou desde hacía muchísimos años. Sabía que era una paella que se preparaba en pueblos valencianos como Alboraya,[...]

Como hemos entrado en la semana fallera en la ciudad de Valencia y una de las recetas en estas fechas en cualquier calle de nuestra ciudad es una paella[...]

Sigue haciendo mucho frío, las temperaturas están por los suelos y apetecen platitos calientes y que mejor que una paella con menestra, magro de cerdo y[...]

INGREDIENTES: Vamos a empezar preparando un caldo para hacer la paella. He comprado un pollo entero y lo he desmanuzado. Para el caldo he cogido el caparazón y[...]

Como sabéis no soy valenciana, sino manchega, pero esta manera de hacer la paella la aprendí en Infantes de un valenciano llamado Julio, que hace unas paellas[...]

Se llama paella "del señorito" a aquellas paellas en las que no hay ningún tipo de cascaras, huesos ni espinas. En ella, las carnes y/o pescados se presentan[...]

Ingredientes : Arroz corto tipo bomba (100 gr o 3,5 onzas o 0,22 libras por persona) Presa ibérica Pechuga de pollo Chorizo ibérico Jamón serrano Ajo Pimentón[...]

- Para 4 personas: 500 gr. de arroz (de grano redondo) 500 gr. pollo 500 gr. de conejo 250 gr. de judías (planas) 200 gr. de garrofón 1-2 tomates 1?5 l. de[...]

para 5 personas: 500 gr. de arroz, 500 gr. de costillitas picadas en trozos, 6 salchichas, 6 cucharadas de aceite, 1 cabeza de ajos, sal, 1 ñora[...]

para 5 personas 500 gr. de arroz 500 gr. de costillitas picadas en trozos 6 salchichas 6 cucharadas de aceite 1 cabeza de ajos sal 1 ñora pimenton muy[...]

Ingredientes para Paella de verdura con costilla de cerdo: PARA 4 PERSONAS 5 TACITAS DE CAFÉ DE ARROZ 1 TIRA DE COSTILLA DE CERDO DE LOMO EN TROCITOS ( ES LA[...]

Ingredientes para Paella ibérica a leña: 2 kg de arroz bomba 2 kg de presa ibérica 2 kg de setas variadas ajo tomate pimenton de la vera aceite de oliva agua ,[...]

Ingredientes Porciones: 4 85g de chorizo colorado, cortado en cubitos 1 cucharada de aceite de oliva 350g de pechuga de pollo, sin piel ni huesos, cortada en[...]

Con la llegada de la primavera, el buen tiempo nos integra con nuestro medio y ello nos invita a salir a disfrutar de la calle, naturaleza y del litoral. Este,[...]