Hamburguesa con yemas

600 gr de salmón sin piel ni espinas 2 yemas de huevo 2 dl de nata líquida o crema de leche. Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) 2 cucharadas de[...]

Ingredientes: 1 hamburguesa de pollo o 150 grs. de pollo picado. Sal. 5 yemas de espárragos . 1 tomate. Bolitas de queso de Burgos . Elaboración : Colocamos a[...]

Ingredientes 4 personas: 400 gr de carne picada de Ternera 50 gr de miga de pan blanco 50 ml de nata de montar 50 gr de cebolla bien picadita 3 pepinillos en[...]

Hoy participo en el reto de la hamburguesa casera que nos propone Lékué y reconozco que no me ha resultado difícil porque siempre las hago así pero esta vez he[...]

Ingredientes: Panecillos de hamburguesa 200gr de carne de ternera picada 200gr de panceta picada 2 c/c de mostaza de dijon 2 c/c de salsa worcester 4 c/c de[...]

Partimos de un pez espada fresco de una calidad rotunda. Perdonadme que sea tan excesiva, pero creo que la imagen habla por si sola. El brillo, el color y la[...]

Hoy jueves y vispera casi de fin de semana, principio de mes, y con los gastos escolares en la mochila, me uno al bloque de "ofertas" y os traigo un post " 2[...]

Después del acontecimiento del inicio de Top Chef, volvemos a las recetas. En primer lugar hay que explicar el porque de la hamburguesa de Sara. Yo, supongo[...]

Ingredientes 4 personas: 400 gr de carne picada de Ternera 50 gr de miga de pan blanco 50 ml de nata de montar 50 gr de cebolla bien picadita 3 pepinillos en[...]

Las hamburguesa al estilo alemán, o "frikadellen". Son porciones de carne picada, generalmente de dos tipos distintos, mezclada con otros alimentos vegetales.[...]

Hoy jueves y vispera casi de fin de semana, principio de mes, y con los gastos escolares en la mochila, me uno al bloque de "ofertas" y os traigo un post " 2[...]

Ingredientes (4p): - 500 gr. de pechuga de pavo picada - 1 queso pequeño - 1 cebolleta - 1 diente de ajo - 8 tomates secos - 3 huevos - 1 vaso de salsa de[...]

600 gr de salmón sin piel ni espinas 2 yemas de huevo 2 dl de nata líquida o crema de leche. Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) 2 cucharadas de[...]

Hoy participo en el reto de la hamburguesa casera que nos propone Lékué y reconozco que no me ha resultado difícil porque siempre las hago así pero esta vez he[...]