Arroz negro con cebolleta

- Para 2 personas: 200 g de arroz bomba 1 calamar de 200 g 1 tomate 1 cebolleta 1 zanahoria 1/2 calabacín 2 dientes de ajo azúcar 400 ml de caldo de pescado 1[...]

- Para 4 personas 300 gr. de arroz 5 calamares de unos 12 cm. 2 pimientos morrones 1 cebolleta 3 dientes de ajo ? l. de caldo de pescado 1/2 vaso de vino[...]

Llovía ….… el calor flotaba en el ambiente en una plomiza noche de julio. Abrí la ventana y el olor de la tierra caliente y mojada entro en la[...]

Volvamos a la cocina, porque como dice mi amiga Aisha, del fantástico blog "La Cocina de Aisha" , no sólo de Masterchef vive el hombre. Hoy voy a presentar una[...]

Que nos gusta el arroz...!!! Y este de la cocina tradicional catalana, nos encanta, porque con su sencillez y pocos ingredientes es super sabroso por el sabor[...]

- Iba a ser con carabineros pero no los encontré en ninguna peskatería del mercado, no será tiempo imagino. -En cualquier caso dio muy buen resultado la gamba[...]

Recientemente mi cuñado y su novia han realizado esta receta... por desgracia la han hecho a muchos kilometros y me he quedado sin probarlo. Para ser sinceros[...]

Tiempo de elaboración : 1 hora Ingredientes: para 2 personas 200 grs. arroz 2 tiras de pota gambones congelados alcachofas congeladas troceadas guisantes[...]

Este verano he preparado varias veces este arroz, y os aseguro que ha sido todo un éxito. A ver qué os parece a vosotr@s! - Pelar 4 carabineros , reservar los[...]

- Para 4 personas 300 gr. de arroz 5 calamares de unos 12 cm. 2 pimientos morrones 1 cebolleta 3 dientes de ajo ? l. de caldo de pescado 1/2 vaso de vino[...]

Este plato es frecuente en el levante. El arros negré (en valenciano y catalán), es un plato de arroz seco cocinado en paella o cazuela de barro. Se come[...]

Llovía ….… el calor flotaba en el ambiente en una plomiza noche de julio. Abrí la ventana y el olor de la tierra caliente y mojada entro en la[...]

arroz negro Continuando con nuestra gran pasión que son los arroces os presento hoy una variante del "arrosexat" o arroz con caldo de pescado con costra que[...]

Ingredientes: 2 sobres de tinta de calamar 400 g de sepia cortada en dados grandes 150 g de gambas arroceras 100 g de mejillones 100 g de almejas 6 tomates[...]

Hoy os presento una manera de hacer arroz muy vistoso y para mí excelente. En realidad es un simple arroz con unas puntas de calamar, pero la tinta le da un[...]