Montaditos con berenjena

Ya estamos en verano, los días son más largos y estamos más tiempo en la calle o en la playa, disfrutando con la familia, tomándote unas cervecitas en una[...]

Vamos con la "lesson 9" de recetas alcoyanas : El esgarraet o asgarraet como diriamos en Alcoy , es un plato típico valenciano , mezcla de pimientos y[...]

Ingredientes (4 personas): - 2 berenjenas - 200 gr de queso de cabra de rulo - 100 gr de mermelada de higos - 8 c. s. de miel - Aceite de oliva virgen extra -[...]

- Una berenjena - Un queso blanco desnatado - Un tomate grande o dos pequeños - Queso rallado al gusto - Ajo en polvo y sal Pelamos y cortamos la berenjena en[...]

La receta de hoy es un clásico: escalivada. Pero nuestra versión tiene un toque especial: sustituimos la cebolla por hinojo. Así tiene un aroma y gusto más[...]

La mozzarella, que es un queso de origen italiano, elaborado con leche entera de búfalo,(el auténtico) se emplea habitualmente en las pizzas, pero cada vez más[...]

Con esta receta quiero participar en el Reto Especial de Navidad de Cocineros del Mundo "Recetas Navideñas" patrocinado por La Casona de Salamanca Es una[...]

¡Muy buenas a tod@s! Al fin vuelvo con nueva receta. Estoy muy ausente del blog, lo sé, pero cuando al fin consigues trabajo estable, dada la situación[...]

Algo que nunca falta en mi frigorífico son las berenjenas, me encantan de todas las maneras: a la plancha, en puré, asadas, en guisos....uuuummmm.. En esta[...]

Hoy os traigo una cena bastante rica y fácil de hacer que mi amiga Sonia ha querido compartir conmigo y yo con vosotros, bueno voy a la receta INGREDIENTES _[...]

Ingredientes: ½ calabacín ½ berenjena 3 lonchas de pechuga de pavo 50ml de salsa de tomate ½ c/s de harina ½ vaso de leche Queso rallado[...]

Hace algunas semanas, cuando compartí con vosotros la receta de las galletitas saladas (tipo Ritz crackers) ya os adelanté que resultaban deliciosas si su[...]

Hoy vengo con una receta de aprovechamiento. Desde pequeña he aprendido a reutilizar los restos de alguna forma. No se tira nada, y en los tiempos que corren[...]

Receta fácil y rápida donde las haya. Hoy no tenía mucho tiempo de cocinar, así que he cortado unas berenjenas en rodajas y las he asado en la plancha, luego[...]

Ingredientes: Vegana Para la bechamel de calabaza: Un trocito de calabaza (unos 100 gr.) Dos cucharadas de harina 1 vaso de leche de soja Una nuez de margarina[...]