Tarta tatín

Receta francesa de Tarta de Manzana caramelizada creada por las hermanas Stéphanie y Caroline Tatin em 1898, en su hotel situado en Lamotte-Beuvron, en el[...]

Una experiencia diferente. Utilizar el método de la famosa Tarta Tatín, normalmente de manzana, con verduras. La particularidad del método, es que se hornea[...]

Después de mucho tiempo sin publicar nada, regresamos con un clásico de la repostería francesa, la que es considerada como la tarta tradicional de manzana en[...]

Con esta receta participo en el Reto #Cookinthechef de diciembre El reto de este mes era en honor a la famosísima cocinera americana pero especialista en[...]

...DE PLÁTANO. La tarta TATÍN, es una tarta clásica en la historia de la repostería, de origen francés ya en una publicación anterior hable sobre tan delicioso[...]

Como la mayoría de los buenos inventos esta tarta se debe al error de unas hermanas francesas ( las hermanas Tatín) que hicieron la receta de la tarta de[...]

Le hice algunas modificaciones a la receta original de tarta Tatin, como cortar la manzana en trozos no muy grandes, utilizar azúcar glass y acompañar con una[...]

La tradición dice que la Tarta Tatin fue creada por accidente en el "Hotel Tatin", en Lamotte-Beuvron, Francia en 1889, lugar del que deriva el nombre. El[...]

No conocí esta tarta hasta hace aproximadamente un año (ya sé que es una tarta muy típica, pero no, no la conocía), me hablaron de ella, la busqué en internet,[...]

Hola amigos, las “tartas tatín” son una variante en las que las frutas que se utilizan han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de[...]

Tenía en mi mente hacer esta tarta y miarando recetas por la red di con el blog llamado Guisandóme la vida y como ví que la receta era muy sencilla,pués me[...]

El secreto de esta tarta es que la fruta se cocina sobre el caramelo y tapada por el hojaldre, así, cuando le damos la vuelta, la fruta y todo el jarabe que se[...]

Tatín con peras lo más sencillo que podemos hacer en un momento .. una deliciosa tarta con la masa hojaldre aún que sinceramente la prefiero con masa brisa[...]

Tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana en el que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporar la masa. Su[...]

Llevo muchos días sin publicar nada, pero es que no tengo tiempo ni de entrar en la cocina, las últimas semanas lo que mas cocino son ensaladas, de pasta, de[...]