Vieiras con manteca

Ingredientes Porciones: 8 1 kg de vieiras grandes 250g de jamón serrano, en fetas finas 125g de manteca, derretida palillos remojados en agua Preparación[...]

Ingredientes Porciones: 6 3 cucharadas de vino blanco 3 cucharadas de vinagre de vino blanco 1 ó 2 echalottes, finamente picados ½ taza (125cc) de crema de[...]

Ingredientes Porciones: 4 25 gr de manteca, cortada en cubos 2 echalottes picados 4 puerros picados (solo la parte blanca) 1 zanahoria picada 250 cc de vino[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 puerro picado 1 cebolla mediana picada 1 cucharada de aceite de oliva 100 cc de vermouth 2 zanahorias ralladas 200 gr de vieiras 1[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 yema 100 gr de champignones fileteados 12 vieiras 2 echalottes picadas 300 cc de champagne 30 gr de manteca 50 cc de crema sal y[...]

Ingredientes Porciones: 4 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de vino blanco 1 echalotte picado 200 gr de espinaca fresca, lavada y seca 4 vieiras 4 fetas de[...]

Ingredientes Porciones: 4 4 vieriras bien frescas 1 champignon trufa grande, cortada en pedazos grandes 1 cucharadita de manteca Preparación[...]

Ingredientes Porciones: 4 2 cebolla de verdeo, cortados en rodajas finas 30g de manteca 1 zanahoria grande, cortada en juliana 2 cucharadas de jengibre fresco[...]

Ingredientes Porciones: 4 150g de manteca, a temperatura ambiente 15g de perejil fresco, picado 50g de manteca, derretida 8 vieiras Preparación[...]

A pesar de su nombre, este no es un plato que tenga mucho que ver con la ciudad italiana de Parma. Es más bien una receta peruana que tuve el placer de cocinar[...]

Ingredientes Porciones: 6 170 g de manteca 3 cucharadas de ajo picado 1 kg de vieiras 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta 2 cucharadas de jugo de limón[...]

Ingredientes Rinde: 4 8 vieiras 100 cc de vino blanco 25 gr de pan rallado 2 echalottes picados 2 cucharadas de manteca Preparación Preparación: 10[...]

Ingredientes Porciones: 2 1 cucharada de manteca 1 cucharada de aceite de oliva 8 vieiras 3 cucharadas de Pastís sal y pimienta a gusto 1 cucharadita de aceto[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 cebolla morada 1/2 lechuga escarola 2 pomelos 2 cucharadas de aceto balsámico 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de[...]

Ingredientes Porciones: 4 500g de vieiras sal y piminnta a gusto 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de manteca 225cc de crema de leche 1 cucharada de pesto[...]