Arroz horno sin cerdo

Cuando vi "Arroz al horno" en la parte de postres del libro Cocina tradicional gallega (de Susaeta) tuve que leer dos veces porque bajo ese nombre sólo conocía[...]

Los domingos que tengo tiempo me gusta cocinar en casa y probar cosas nuevas. Hoy he hecho un experimento y reconozco que no tenía muchas espectativas de que[...]

INGREDIENTES PARA 6 RACIONES: COCIDO 200-300 g de garbanzos cocidos ( lavados y escurridos ) 1 hueso de ternera ( de caña o de rodilla ) un hueso o punta de[...]

INGREDIENTES )---( Arroz según comensales caldo de pollo 3 ajos 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1/2 rojo 6 zorzales 50 gr. de setas, las mías de mi pueblo ([...]

Mi tío Antonio, gran aficionado a la cocina de nuestra Vega baja, nos comentó hace unos años lo bueno que le salía este arroz y el éxito que tenía entre sus[...]

Ingredientes: tomates garbanzos bote pequeño carnes: gallina y ternera del cocido chorizitos y morcillitas patatas del cocido arroz caldo de cocido ajos Vamos[...]

INGREDIENTES 320 g arroz 400 g lomo adobado 400 g habas 100 g salsa de soja 1 cebolleta 50 g salsa de tomate 1 litro de caldo de carne Aceite y colorante[...]

Esta receta puede ser de aprovechamiento si tenemos sobras de cocino eliminaos los 3 primeros paso. INGREDIENTES: Para el cocido: 300 gr. de garbanzos cocidos[...]

En casa somos muy arroceros, no hay semana que no comamos arroz, pero esta vez tengo que reconocer que yo no he sido la cocinera, el arroz al horno siempre lo[...]

Hola!!! Hoy nos hemos levantado con solecito y quizás no pegue esta receta porque es bastante potente, pero como está más rico si se come pasado unas horitas,[...]

¡Hooolaaa! Como os dije ayer , hoy os traigo mi plato favorito, arroz al horno, que como siempre por mi cumple y por mi santo, mi querida mami me lo hace,[...]

ARROZ AL HORNO CON CALAMARES Y LANGOSTINOS Nos encanta el arroz de todas las maneras, pero tengo que reconocer que el arroz al horno es especial. Aquí te[...]

Este es más bien un arroz de invierno, pero nos apetecía tanto que no pude resistirme a hacerlo...Lo comimos por primera vez ya hace años y en pleno verano en[...]

Me encanta el arroz y de esta manera mucho más. No soy una experta en coger el punto del arroz si os soy sincera pero de esta manera es un plato sencillo de[...]

Como bien sabéis soy valenciano y un enamorado de los arroces. Para mucha gente de esta región, le puede parecer extraño que de los 7 días de la semana 5 los[...]