Dorada

1 dorada de 1,5 Kg o 2 doradas de ración de acuicultura (600-700 gr. cada una). Sin tripas, sin aletas, pero con escamas. 2 Kg de sal extra gorda, especial[...]

4 filetes de dorada de acuicultura (doradas de ración de 600-700 gr. cada una) 1 cebolla grande 2 tomates 2 dientes de ajo 50 gr. de aceitunas negras 1[...]

2 doradas de unos 700 gr. o 4 doradas pequeñas 2 pimientos verdes 4 tomates maduros 4 patatas grandes 2 dientes de ajo 2 cucharadas sopera de pan rallado Un[...]

2 doradas de unos 700 gr. o 4 doradas pequeñas (una por persona) 2 puerros 2 dientes de ajo 4 naranjas 1 bulbo de hinojo 150 ml de vino blanco Aceite de oliva[...]

4 doradas medianas 2 chalotas picados 80 g de aceitunas verdes sin hueso 80 g de aceitunas negras sin hueso 350 ml de vino blanco 1 pimiento verde 400 g de[...]

2 doradas (aprox. de 600 gr. cada una) 4 patatas grandes 2 cebollas grande 3 dientes de ajo 2 vasos de vino blanco Aceite de oliva virgen extra Unas hebras de[...]

4 doradas (ración 500 – 600 Kg cada una) 1 Kg de brécol 4 dientes de ajo Pimienta de cayena Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Jerez Sal y pimienta negra[...]

2 doradas de ración (unos 300 gr. cada una) 1 zanahoria ½ puerro Aceite de oliva virgen extra El zumo de medio limón un poco de perejil fresco Sal y pimienta[...]

2 doradas de ración (unos 300 gr. cada una) 8 gambas o langostinos ½ cebolla 1 diente de ajo 75 ml. vino blanco Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta[...]

2 doradas grandes o 4 doradas de ración 1 cebolla 50 gr. almendra laminada o picada 100 gr. bacon Perejil Aceite de oliva virgen extra 1 vaso de vino blanco[...]