Dorada con bonito

Si algo recuerdo de mis primeros viajes a Marruecos, sin duda es el olor a pescado. Da igual si estas en una ciudad costera que del interior. Ese pescado[...]

Siguiendo una dieta equilibrada, hoy nos tocaría pescado. Y precisamente hace no mucho hice una dorada a la sal con la recete que usamos en la escuela. El[...]

La semana pasada en la escuela tuvimos la semana del “pescado de estero”, así que en honor al origen del blog tenía que subir una receta de[...]

E n este nuevo reto de cooking the chef me encuentro de nuevo en un avión rumbo a unas merecidas vacaciones mi lejano destino New York como punto de partida y[...]

Hace ya un tiempo que no pongo algo de pescado. Personalmente soy más de pescado que de carne, mis preferidos son el bacalao, rape, rodaballo, bonito, en fin[...]