Dorada con harina

NAVIDAD 2012 INGREDIENTES PARA 4 RACIONES 3 -6 chalotas (60 g ) 15 -20 g de perejil fresco 200 g de vino blanco 100 g de fumet de pescado o de agua con media[...]

No sólo en navidad hay que tomar besugo, podemos preparar una humilde dorada acompañada de verduras. Una receta sana y barata. INGREDIENTES: 6 chalotas 20 gr.[...]

Ingredientes para dos personas: 2 doradas 5 filetes de bacon aceite de oliva leche un bote de alcaparras perejil del tiempo 2 ajos sal 2 cucharadas de harina[...]

El otro día estaba cocinando esta dorada que hoy os presento y me puse a pensar en la rápidez con que prejuzgamos las cosas y las personas, en muchos casos sin[...]

Ingredientes (4 personas): 4 doradas de ración 1 cebolleta 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 puerros 1 lima agua 50 ml. de salsa de soja 1/ vaso[...]

La papillote es una técnica culinaria que proviene de la cocina francesa. Con este método, los alimentos se cocinan en su propio jugo con el vapor que[...]

Un buen guiso para disfrutar de todo el sabor del mar, en una salsa marinera deliciosa. Preparado con el marisco, hace que este plato esté enriquecido, con[...]

Ingredientes para Dorada al cava: 2 doradas de ración. 250 ml. de cava brut 2 cebollitas pequeñitas 100 ml. de nata para cocinar sal 2 patatas aceite de oliva[...]

Ingredientes para Dorada en salsa al estilo menorquín: 2 doradas de ración (o una de unos 500gr) 1 huevo cocido 1 ajo Media cebolla 1 hojita de laurel 25 gr de[...]

Ingredientes para Dorada especiada al cava: 1 dorada de ración por persona limón bote de especies variadas aceite de oliva sal 1 vasito de cava 1 ramita de[...]