Paté sin leche

- Para 8-10 personas: 500 gr. de higadillos de pollo 300 gr. de panceta 1 cebolla 1 manzana 2 copa de vino de oporto 1 copa de brandy 1 copa de nata líquida[...]

kg de hígados de pollo 250 gr de mantequilla 100 gr de manteca de cerdo 2 cucharadas hermosas de vino de Oporto aceite virgen extra sal granos de pimienta[...]

Ingredientes Porciones: 8 15g de manteca 1 diente de ajo, finamente picado 1 cucharada de cebolla, finamente picada 125g de hígado de pollo, en trozos 2[...]

Ingredientes Porciones: 12 1 huevo 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de tomillo fresco 100 gr de almendras 100 gr de ciruelas pasa 2 pechugas de[...]

Ingredientes Porciones: 4 50g de manteca 3 manzanas verdes, cortadas en cuartos y sin semillas 250g de paté de foie, cortado en rodajas Preparación[...]

Bueno..... a ver que me explico, en una situación normal, mi cabeza no hubiese llegado a discurrir tal cosa y más si navegas por internet y ves lo que[...]

Es una de estas recetas que sabes que va a estar rica, pero que entre unas cosas y otras no haces. El otro día, haciendo la compra , me acordé de ella y cogí[...]

¿Qué puedo decir de esta receta? Es muy fácil, se hace en poco tiempo y cunde bastante. Y, además, está buenísimo. Lo puedes preparar para fardar con las[...]

Que afición le he tomado a hacer patés, esta vez de hígado de cerdo que ya le tenía ganas y os aseguro que ha valido la pena, que rico está...Lo hice en una[...]

Hace tanto tiempo que no hacía un buen paté de mejillones... desde... ni me acuerdo, y es verdad que a veces tenemos un montón de recetas arrinconadas en algún[...]

¿Cómo resumir todo un fin de semana dedicado a los AOVE'S? Durante los días 14, 15 y 16 de febrero, hemos asistido al I Encuentro de Bloggers[...]

Hacer un paté es realmente sencillo y si encima lo realizamos con ingredientes naturales aún da más gusto. En esta ocasión y un poco siguiendo con la temática[...]

Otro variedad de paté para servir, como entrante, con unas tostaditas. INGREDIENTES 130 gr. MANTECA 100 gr. de FOIE-GRAS 300 gr. JAMÓN YORK 4 ANCHOAS 2[...]

Antes de publicar la siguiente receta dulce que, adelanto, será bastante chocolateada, quería enseñaros uno de los mejores descubrimientos culinarios que hecho[...]

Personalmente, soy un fan de todos los patés, tanto de untar como de cortar. Este es una variación del paté de ave, simple, pero aderezándolo con especias[...]