Paté sin aceite

250 g jamón de York 250 g jamón serrano 8 quesitos tipo El Caserío 100 ml nata Preparación Se pican las dos clases de jamón con la picadora de carne, o se le[...]

1/4 k higaditos de pollo 100 g pechuga de pollo 1 y 1/2 cubiletes vino blanco 3/4 de taza 1 hoja laurel 200 g mantequilla sal pimienta 1/4 cubilete Oporto 1/4[...]

20 g pimiento rojo 20 g pimiento verde 40 g cebolla tierna 25 g aceitunas rellenas de anchoas 20 g pepinillos agridulces 3 latitas pequeñas atún 4[...]

Ingredientes Porciones: 8 15g de manteca 1 diente de ajo, finamente picado 1 cucharada de cebolla, finamente picada 125g de hígado de pollo, en trozos 2[...]

Ingredientes Porciones: 8 2 cucharadas de manteca 450g de hígados de pollo, limpios y picados 1 cebolla mediana, finamente picada 200g de champiñones, picados[...]

Ingredientes Porciones: 10 20g de hongos tipo morel, secos 100cc de leche tibia 1 cucharada de cognac 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de sal[...]

Ingredientes Porciones: 4 50g de manteca 3 manzanas verdes, cortadas en cuartos y sin semillas 250g de paté de foie, cortado en rodajas Preparación[...]

Ponerse un tubo y unas gafas de buceo, moverse lentamente, sin aspavientos, entrar suavemente en el mar, en cualquier playa que sea más o menos natural, donde[...]

Este nombre tan lujoso no sé realmente de donde viene: de la textura que queda debido a sus pepitas interiores, a que este fruto tiene forma de huevo (eggplant[...]

Buenos días!!! Hoy no escribo mucho que estoy con la mano "chunga", así que os dejo una receta muy rápida, para picoteo con amigos y mucho más sana que las[...]

Hoy cocina Paula (cuñada de AnnaK) Ingredientes : 1 tarrina de queso de untar 1 lata de jamón APIS (lata metálica con forma de huevo) 100 gr. de nueces picadas[...]

- 1/2 kg. de pixín (rape) - 4 huevos - 250 c.c. de nata líquida - 100 c.c. de salsa de tomate casera - 1 cucharada de harina - 15 grs. de mantequilla - 100[...]

Hola, holita!!! Ya estoy aquí de nuevo, después de mi "falsa" reincorporación. Pero todo tiene una explicación. Mi pinche de cocina, Monchi (podeis verla en el[...]

Colocar en un bol el contenido de 4 latas chicas de atún (de 170 g) escurrido. Agregar la mitad de un pote de queso crema (aproximadamente 250 g). Mezclar y[...]

Lo bueno de tener un blog es que te acostumbras a visitar el trabajo que hacen otros bloggers, y siempre descubres recetas maravillosas que se suman a la lista[...]