Sashimi con agua

A quienes nos gusta el sashimi lo disfrutamos de cualquier manera... Aquí lo terminé con aceite de oliva del bueno y el resultado fue espectacular, acompaña[...]

Cuando voy al super siempre me fijo en las cosas nuevas , en aquello que nunca he probado y en como lo podría preparar en casa. Esta semana pasada me sorprendí[...]

Ingredientes: 1 lomo de salmón 300 ml de agua 2 puñados de sal 1 Limón 1 Naranja 1 Tomate Azúcar Aceite Sal Mostaza Dijon Vinagre de sidra Vinagre de Módena[...]

- Para 4 personas: 2 calamares enteros de 800 g cada uno 2 hojas de alga nori 1 pepino 2 limas 20 g de huevas de salmón 20 ml de salsa de soja agua fría 1[...]

- Para 2 personas: 2 filetes de rodaballo 2 zanahorias 1 pepino 1 nabo 20 g de caviar 3 guindillas 20 g de wasabi fresco perejil rizado - Para la salsa: 1[...]

- Para 4 personas: 300 g de lomo de atún 100 g de queso mascarpone 1 nabo caviar aceite de oliva gérmenes de alfalfa hojas de cilantro - Para la salsa de[...]

Ingredientes para Sashimi de atún o salmón: Para el arroz : 500 grs de arroz japones ,no sirven los mediterraneos 6 c.s de vinagre de arroz 1,5 c.s de sal 3[...]

Ingredientes para Sashimi: 50 gr por pessoa de cada um Salmão Linguado Atum Lula Camarão raiz forte, gengibre e shoyu Importante o peixe estar o mais fresco[...]

Ingredientes para Sashimi de Margarita: 2 filetes de salmón rosado muy fresco 2 filetes de atún rojo muy fresco 2 filetes de lenguado muy fresco 3 cucharaditas[...]