Torrijas con canela molida

Originarias de Madrid y muy extendidas por toda Castilla, las torrijas pueden encontrarse en otros países con diferentes nombres y diversidad de variantes. En[...]

La semana pasada os puse la receta de las torrijas al vino dulce de Málaga y en el proceso se freían dos veces para que quedaran muy jugosas en el interior. En[...]

Corrian los añossss. dos mil y pico,,,,ya no recuerdo fue mi ultima entrada, hace mucho mas de lo que yo hubiera querido , er mardito bichoooo, que me tiene[...]

Si has leido bien en el microondas. Yo tambien era una incredula... hasta el día que experimenté a ver que tal. Nos ha encantado. No estan tan empalagosas,[...]

Ufffff!!!! ¡¡¡Casi no llego a tiempo!!! ¡¡Espero que no sea demasiado tarde!! Me hubiera gustado poder compartir con vosotros esta[...]

¿Cómo ha ido la Semana Santa? Espero que muy bien. Nosotros hemos estado por alguna procesión , y torrija va y torrija viene... cuando uno tiene una[...]

Ya se acerca la Semana Santa y con ella, las torrijas. No se porqué, con lo ricas que están, las tenemos que preparar exclusivamente en esas fechas, este año[...]

Así como la Navidad está unida (gastronómicamente hablando, claro) al turrón, y pensar en el turrón es pensar en la Navidad, para mí la Semana Santa está unida[...]

«Miel y muchos Huevos para hacer Torrejas», Juan del Encina (1492) En el año del descubrimiento de América En el año del fin del reino nazarí de[...]

Cuando hice Crema inglesa comenté que la preparé para acompañar a un postre muy tradicional en aquellas fechas. Por un motivo u otro los días han ido pasando y[...]

Ya, ya sé que todavía no estamos en las fechas típicas de las Torrijas, pero si las pongo antes, podéis ir ensayando. Y bueno, si hace calor... siempre se[...]