Berenjenas rellenas con perejil

6 berenjenas grandes 5 zanahorias medianas 500 g. de carne de cerdo y ternera picada (250 g de cerdo y 250 g de ternera) Carne Villamaría 200 g de setas 2[...]

Ingredientes 2 berenjenas (para 4 comensales) 1 cebolla grande bien picada 200 grs. de carne picada 1 puñado de hojas de menta bien picadas 1 puñado de hojas[...]

Apto para veganos y vegetarianos. Ingredientes para dos personas: 200 grs de queso fresco de soja aproximadamente 2 berenjenas 2 dientes de ajo salsa de tomate[...]

Sin duda una de las protagonistas en las cocinas de la isla en toda la parte de verano su textura es inigualable s u color inconfundible, el morado . la[...]

Ingredientes: 4 berenjenas 3 huevos 1 cebolla 250 gr. tomates maduros 1 dte. de ajo perejil 1 cda. jerez seco 40 gr. queso rallado PASOS: 1. Partir las[...]

Buenos días... Que ricas las berenjenas, a mi me chiflan y a vosotros?? me encantan en ensalada, a la plancha, rebozadas, a la crema, pero esta vez he optado[...]

La berenjena es una verdura llena de propiedades, que además admite múltiples preparaciones. Lo que la convierte en un ingrediente muy saludable y sabroso en[...]

Es la primera vez que cocino berenjenas y tengo que decir que el resultado fue magnífico(a pesar de la foto tan sosa que me ha salido).Mi madre lleva años[...]

Este mes el anfitrión del Recetario Mañoso es Juan Hernández del Blog "Cocina por afición" y su tutora es Pilar del Blog "Y a la luna se le ve el ombligo" .[...]

INGREDIENTES: Por persona 1 berenjena 100 gramos de carne picada 3 cucharadas soperas de salsa de tomate casera 1 rama de perejil fresco 1 diente de ajo 1[...]

La razón de su nombre, es por la pinta "elegante" y tenebrosa que tienen...y aunque no se les ve misterio, lo tienen en su interior...Con un delicioso, suave y[...]

Hoy os dejo con esta riquísima preparación de las berenjenas con carne picada. Aquí se aprovecha todo. Sí, es verdad que queda quizá más bonito rellenando la[...]

Mejor podríamos decir que es el relleno de las berenjenas... o un "todo incluido" pues aprovechamos todo en esta receta. La otra noche, tuvimos invitados para[...]

Aquí os dejo otra forma de comer verdura de forma apetitosa. La combinación con la carne (hay gente que las rellena de atún) es deliciosa. Espero que las[...]

Es uno de nuestros platos preferidos, y no solo nuestro. Las berejenas rellenas tienen fans en la mayoría de las mesas de nuestras casas. Ideal para los niños[...]