Revuelto con pescado

Ingredientes Porciones: 2 500g de carne picada de cerdo o pollo 2 dientes de ajo, en rodajas finitas 3 cucharadas de salsa de pescado 2 cucharadas de azúcar 1[...]

Vamos a cocinar hoy un plato muy rápido de preparar, muy rico y muy completo, y por que no decirlo, hacerlo supone un nada despreciable bajo coste. Un[...]

Después de un día cansado bien entrada la tarde todavía no sabía que hacer de cenar y es que estas dos últimas semanas parece que llevo sacos de piedras a[...]

Hoy os voy a enseñar un lugar de ensueño. Un lugar que parece transportarnos a finales del siglo XIX, rodeado de olivos y de historia. Un cortijo donde se unen[...]

El bacalao es un apreciado pez que pertenece a la familia de los Gádidos, orden de los Gadiformes. De la misma familia que el bacalao son el abadejo, el[...]

En estos días de semana santa tenemos los mostradores del súper llenos de bacalao, es tradición en estos días comer todo tipo de recetas elaboradas con este[...]

Fue a partir de los años 70 cuando por motivos profesionales tuve que empezar a viajar con frecuencia no sólo por todo el territorio nacional, sino también por[...]

Bacalhau à brás es uno de los platos más conocidos de Portugal y yo suelo hacerlo una vez a la semana en invierno porque es un plato económico y contundente[...]

JAMÓN SECO PARA POLVO INGREDIENTES: 250 gr de guisantes frescos 4 huevos Aceite de oliva virgen extra 8 langostinos Para la gelatina: 100 ml de fondo 80 gr de[...]

L a publicación de hoy se trata de una especie de evolución de mi cocina, en el sentido de que por primera vez me atrevo a maridar un plato con su bebida. Es[...]

Hacía tiempo que tenía ganas de cocinar esta receta. El bacalao es un producto que gusta mucho en casa y que admite infinidad de posibilidades, todas muy[...]

Intentando comer sano siempre terminamos por hacer los mismos platos con el pescado: al horno, a la plancha o guisado (o por lo menos este es mi caso) y llega[...]

REVUELTO DE INVIERNO Y AGRADECIMIENTOS A CARMENCITA Revuelto de verduras muy sano y rico aderezado con azafrán. Tiempo total de preparación: 15 minutos 2[...]

Normalmente los platos que llevan verdura, huevos y/o carne que se combinan con pescado o marisco se suelen llamar tierra-mar. En este caso no digáis que no os[...]

Este es un plato muy sencillo, pero muy rico sobre todo para los amantes de las gulas y las gambas . Además, se puede servir encima de una tosta y ponerlo tipo[...]