Mermelada con solomillo

Tengo una buena amiga que tiene, más que un arbusto, un árbol, de Kumquats , que le da una gran cosecha de estos pequeños frutos, que tanto me gustan. Y como[...]

Me he subido al caballo de las mermeladas y no hay quién me pare jajajaja. He descubierto una nueva mermelada que cada vez que miro el bote en la nevera no[...]

Mezclar dulce con salado es algo que hacemos muy habitualmente. Solemos acompañar un paté o un queso curado con alguna rica confitura, un solomillo con compota[...]

Os presento un acompañamiento que me encanta. Es un acompañamiento que utilizo para las carnes rojas: y aquí considero ternera, pato, cerdo ibérico (presa /[...]

"Los higos y las brevas son los frutos de la higuera. Las brevas son la primera cosecha del mismo árbol, siendo los higos la 2ª cosecha. Originarios de los[...]

No se si lo que me pasa a mi todos los años os pasa a vosotros, pero no se como lo hago, que cuando acaban las fiestas, sobre todo Nochevieja, acabo teniendo[...]

Esta semana vamos a elaborar recetas con productos de temporada. Comenzamos con una mermelada de membrillo y manzana con un toque de canela. Y a final de[...]

Hola a todos queridos seguidores!!!Hoy os cuento como elabore una mermelada que durante mucho tiempo me cautivo y que no sabia hacer. Siempre me gusto mucho y[...]

El pasado 28 de noviembre se celebró la séptima edición del #CachopoDay o #DiaInternacionaldelcachopo. Te conté aquí mi receta y los productos que gracias a la[...]

Hola, Este verano hemos estado pasando unos días en el Pirineo y una tarde aprovechamos a recoger frambuesas en una zona escondida de la vall de Boí, que no[...]