Risotto con soja

Cuando cocino platos inspirados en la cocina italiana me gusta hacerlos sencillos y centrándome en pocas verduras. Por ejemplo en pizzas, pasta o, como es en[...]

Finalmente pubblico sul blog una ricetta con i cavoletti (o cavolini che dir si voglia) di Bruxelles! Queste delizie in miniatura sono ricche di minerali e[...]

Os propongo una receta fácil de realizar pero de gran efecto, para sorprender a vuestra pareja, deleitando su paladar con este risotto algo extravagante…[...]

Esta es una segunda parte de la receta anterior (tofu con soja y setas) . Con la quinoa resulta un completísimo plato. Apto para veganos-vegetarianos.[...]

100-120grs de arroz (yo utilizo o integral o basmatí) 1 cebolla 3 dientes de ajo Una lata de champiñones o 200grs de setas de cultivo Un puñado de jamón picado[...]

El mundo del arroz es muy diverso, y entre los melosos, las paellas, los caldosos y los cremosos, podemos estar haciendo una receta semanal diferente y[...]

El arroz en risotto, es un concepto diferente al del arroz que estamos acostumbrados a trabajar en nuestra tierra, no es el arroz seco de la paella y al dente,[...]

Fuente: America's Test Kitchen Hay cientos de recetas en internet de risotto de setas pero para mí esta es especial porque la hacen en mi programa de cocina[...]

Uno de los alimentos más consumidos en el mundo es el arroz, y a mi me encanta, porque nos da la opción de variar nuestras recetas de múltiples formas y[...]

Fuente: Nigella Aprovechando unos estupendos limones que me han regalado he cocinado un risotto de limón. Ingredientes (2 personas): 2 chalotas finamente[...]

Ingredientes para Risotto de setas shiitake: 1 bolsa de setas shiitake deshidratadas Agua una taza de arroz salvaje rojo (no tenía arroz para risotto) 2[...]

El Risotto de setas , es un plato vegetariano con un sabor delicado, una textura cremosa y muy facil de hacer. En esta Receta de Risotto de setas es muy[...]

El risotto es un plato que no había probado, y cuando lo hice me encantó. Aunque también es cierto que lo hago muy de vez en cuando, para ser exactos , jeje,[...]

La receta de Risotto facil de verduras , pemrite obtener un risotto bien cremoso que se sirve junto con verduras grilladas . El Risotto facil de verduras queda[...]

El Risotto de hongos y parmesano , tiene una textura cremosa, es muy facil de hacer y tiene un sabor delicado muy rico. En esta Receta de Risotto de hongos y[...]