Risotto con cerdo

Si queremos acompañar unos lomos de salmón, unos filetes de pescado, pollo, cerdo..., una guarnición de lujo es este risotto. Es un risotto sencillo pero con[...]

Otra vez pongo un risotto, esta vez de "picadillo de Soria". Parte de mi infancia paso en Soria y por eso es un producto que conozco desde siempre y me[...]

Otro reto más (me encantan), y qué reto!! En cuanto vi de qué se trataba, me dije (tengo que hacerlo). Pero cuál ha sido mi sorpresa al recibir la receta... en[...]

Hola a tod@s , ya que estamos en temporada de setas pues que mejor que un rico arroz con setas variadas, pues aquí os va la receta haber que os parece.[...]

Un risotto delicioso con una mezcla de sabores muy buena y que lo hace muy especial. Ingredientes (2 comensales) 200gr de arroz 2 dientes de ajo 1/2 cebolla[...]

Viajamos hasta Italia con esta receta de Risotto, así es como llaman los italianos al arroz, un plato universalmente conocido en la gastronomía italiana,[...]

La cocinera Nombre: Sandra Edad:28 Vive en: Amberes Le gusta cocinar: Sí me gusta cocinar. Comida favorita: El chorizo de mi madre, cortezas de cerdo guisadas[...]

Es tiempo de setas y aunque este arroz admite muy bien las de cultivo, e incluso las deshidratadas, si tenéis a mano algún cep, rovellón, o camagroc,[...]

300 gr. arroz para risotto 60 gr. mantequilla ½ cebolla 60 gr. queso Parmesano 750 ml. de caldo de verduras o pollo 3 huevos 150 gr. de papada de cerdo (si no[...]

Cuando vi esta receta pensé que debería estar muy rica. Mi afición por los arroces y los ingredientes que intervenían en la misma me hizo proponerme desde el[...]

Estamos en época de platos calentitos y contundentes como por ejemplo un buen cocido y, para mi, algo que no puede faltar en un cocido es un botelo (butelo o[...]

Hoy os traigo un plato que es la mar de sencillo y parece de lujazo asiático. Es tan, tan, tan sencillo que casi no voy a poner ni receta. La receta del[...]

¡Un sabor sorprendente...! Tenía muchísimas ganas de probar el arroz de esta manera, no solo me atraía su color tenía muchísima curiosidad por probar su[...]

Hoy os pongo una entrada a un plato suculento..mira que es difícil hacer un buen risotto pero he aprendido que con arroz arbóreo resulta mucho más sencillo.[...]

Viajamos hasta Italia con esta receta de Risotto, así es como llaman los italianos al arroz, un plato universalmente conocido en la gastronomía italiana,[...]