Risotto con nata

HOLA!!! Hacia mucho tiempo que no preparaba esta receta. Ya os he comentado que en mi casa nos encantan los arroces por su versatilidad .Además es un plato que[...]

Sfogliando una vecchia rivista di cucina (se non ricordo male si trattava di Cucina No Problem di qualche annetto fa) ho trovato questa ricetta e me ne sono[...]

Aunque no es temporada de setas, podemos preparar un buen plato con ellas, ya que ahora las podemos encontrar en los supermercados, una gran variedad, aunque[...]

Si hay un plato italiano que me encante ese es el risotto de setas! Es un plato típico del noroeste de Italia, principalmente del este de Piamonte, el oeste de[...]

INGREDIENTES: (Para 2 Personas:) * 150 gramos de arroz para risotto (Arborio, Carnaroli, Vialone....) * 500 ml de caldo de verduras * 150 gramos de espárragos[...]

Un risotto distinto para los amantes del arroz. El sabor de la fresa queda acentuado en la cocción, la acidez, se quita agregándole nata o crema de leche, lo[...]

Hacía tiempo que no hacíamos un risotto improvisado, de estos de no seguir ninguna receta de las habituales... Esta fue nuestra comida del sábado, improvisada,[...]

Es pensar en la palabra RISOTTO y ya se me hace la boca agua. ¡¡Me encanta!! Si voy a un restaurante y hay, siempre tengo que pedirlo, no puedo[...]

Cuando cocino platos inspirados en la cocina italiana me gusta hacerlos sencillos y centrándome en pocas verduras. Por ejemplo en pizzas, pasta o, como es en[...]

INGREDIENTES: (para 2 personas) 3/4 vaso de arroz. 5 espárragos trigueros. 6 champiñones. 1 vaso de vino blanco seco. 200 ml de nata. 2 dientes de ajo. 1/2[...]

Para mí, una delicia de arroz, cremoso y sabroso. Ingredientes: (para 4 personas) 300 gr de arroz de grano redondo 1 manojo de espárragos trigueros 150 gr de[...]

Un risotto delicioso, la receta es del libro ( Hoy cocinas tú, con tu Fussioncook ) Ingredientes (4 comensales) 3 1/2 medidores de arroz arborio 4 medidores[...]

Hoy os traigo un risotto con un sabor cítrico maravilloso. Me encanta las naranjas, bueno, seré sincera, me encanta el buen zumo de naranja. Este risotto se me[...]

Es una receta de origen italiano cuya base es el arroz y el queso parmesano. Queda muy cremoso y con un gran sabor. Ingredientes 350 gr de arroz bomba 400 gr[...]

Ya se que no es temporada de setas, ni mucho menos, pero lo bueno de las setas es que hoy en día las podemos comprar congeladas y secas y así las podemos[...]