Risotto con manzanas

Ingredientes para 4 personas (tiempo aproximado de preparación 35 minutos): - 4 tacitas de arroz . - 1 pechuga de pollo . - 2 manzanas. - 1 apio . - 30 grs.[...]

El risotto es el plato de arroz italiano mejor exportado, donde con esa base de arroz y parmesano permite una infinidad de variantes. Para mi el clasico, el[...]

Hoy, justo hoy, hace un mes que un grupo de bloggers gastronómicos llegados desde Madrid, Barcelona, Valencia y la misma Zaragoza, quedamos en encontrarnos en[...]

Repetimos hoy con otro risotto. Esta vez de apio y nueces y servido en el interior de un queso Mont d'Or (queso cremoso de vaca). Es muy parecido a otra receta[...]

No hay nada como tener invitados a cenar, abrir la nevera y mirar a su interior como las vacas cuando miran a los trenes. Así empezó todo anoche. Vi media[...]

El pasado viernes preparé este plato al llegar a casa para comer, en tres cuartos de hora está listo... La idea es una mezcla de la receta de este risotto de[...]

Domingo de lluvia, día ideal para preparar dulces y disfrutar viendo la lluvia tras la ventana. Hoy hemos disfrutado de la compañía de unos buenos amigos y de[...]

Hoy es un día muy gris aquí en Barcelona...un día de los que invitan a quedarse en casa cocinando dulces y disfrutar tomando un café de la calma de un sábado.[...]

Hacía ya tiempo que no preparaba un risotto, hasta que mi Peque me dijo un día "¿porqué no haces un risotto como el que preparaste, ese de peras y[...]

Este risotto al cava es un plato rico y fácil donde los haya. No es nada apto para la operación biquini, pero bueno, ya se sabe que un día es un día. Nosotros[...]

Ya os conté hace unos días en otra receta que hacer arroces en casa se ha convertido en una especie de obsesión. Me propuse hacer uno diferente cada semana,[...]

Tiempo aproximado: 40 min 1 ración INGREDIENTES 15 g de mantequilla 65 g de cebolla 1 diente de ajo 30 ml de vino blanco 100 g de arroz arborio 1/2 pastilla de[...]

Hoy quiero compartir un plato de esos que reconfortan, calentito y nutritivo. Se trata de un risotto de mollejas de pollo con calabaza y castañas. Es una[...]

Pues cuando se lo vi hacer a Martín, supe que me iba a gustar. Él lo hizo con una pasta llamada orelletes, o belarritxikis, pero como tengo muchos fideos pues[...]

Ya sabéis que me encanta el arroz cocinado de mil maneras, esta vez es un risotto con higaditos y vino fino de jerez. ¿ Que como está ? Pues no es por ná[...]