Menestra con patata

2 carrilleras de ternera 1 patata 2 zanahorias 6 setas de temporada 1 cebolla 2 dientes de ajo 6 chalotas 1 copa de vino tinto agua aceite de oliva sal[...]

- Para 4 personas: 1 paletilla de cordero troceada 100 gr. de guisantes en conserva 100 gr. de judías verdes 4 alcachofas 2 patatas 1 zanahoria 1 cebolla 1[...]

Lo primero que tengo que decir es que esta receta no la he hecho yo, pero estoy encantada de que esté aquí. Tampoco la he probado, pero doy fe de que esta[...]

Menestra buena de verduras y ternera un poco laboriosa porque hay que hervir algunas de las verduras y rebozarlas , pero bueno el resultado merece la pena..[...]

Ingredients: Patates bledes espàrrecs verds bròquil mongeta beicon brou all tendre 1 cullerada de farina Preparació: Bullir totes les verdures per separat,[...]