Espaguetis con sal gruesa

Para las almejas: 1/2 k de almejas gallegas (a ser posible), 1 dedo de aceite de oliva virgen extra, 1 diente de ajo bien picado, unas cayenas (al gusto) y 50[...]

Ingredientes - 400 g. paquete de espaguetis - 500 g. de espinacas baby - 300 g. de jitomate cherry - 1/2 cabeza de ajo - 50 gr de mantequilla - Sal y pimienta[...]

- Para 2 personas: 200 g de espaguetis 1 loncha gruesa de panceta 1 yema de huevo 50 g de queso rallado 1 cucharada de creme fraiche agua aceite de oliva sal[...]

Ésta sería la clásica receta del pesto genovés si no fuese por el "añadido" del salmón. Esta típica salsa italiana es una de mis favoritas y además de con[...]

Es de las recetas más tradicionales de la cocina italiana sin lugar a dudas, pero en esta ocasión he sustituido la carne molida por soja texturizada, que en[...]

Y espero despierto la mañana fumándome el tiempo en la cama llenando el espacio con tu cara canela y carbón. Mis manos son hielo sin tu espalda mi frente un[...]

La receta de este pesto de pistachos, la he copiado del libro de cocina que me regalaron en Canal Cocina , El libro de la Pasta . El pesto varía de la receta[...]

La "pasta a la Norma" que aparece en las cartas de los restaurantes italianos, es una receta siciliana en la que se combina pasta (larga o corta) con una salsa[...]

500 g de espaguetis 10-12 champiñones 1 loncha gruesa de bacon ahumado 1 loncha gruesa de jamón de pavo 1 cebolleta 3 chiles chipotles 100 g de mantequilla[...]

2 paquetes de espaguetis 4 lts. de agua 2 cdas. de aceite vegetal 1/2 cebolla 1/4 de tocino 100 grs. de mantequilla 1 pizca de oregano en polvo 1 pizca de ajo[...]

Ingredientes para Espaguetis con berberechos, mejillones y almejas con tinta de calamar : 500g de espaguetis 300g de berberechos limpios 300g de almejas[...]

Ingredientes para Espaguetis con langostinos al vino Madeira: Spaguettis 1 Kg. Manteca 50 gs Cebolla de verdeo 150 gs Langostinos 600 gs Vino Madeira 100 CC[...]

Estos espaguetis son un invento de mi hermana y ella los llamaba "espaguetis venecianos" pero si los nombro así en el blog seguro que algún natural de Venecia[...]