Estofado con cayena

Ingredientes Porciones: 4 1 cucharada de aceite vegetal 2 cebollas moradas pequeñas, finamente picadas 6 dientes de ajo, picados 2 pimientos verdes, cortados[...]

Esta vez unas buenas patatas del huerto con una buena sepia de playa, y no necesitas nada mas, para comer un rico plato. Ingredientes 1 Sepia de playa con su[...]

Pues desde el domingo tengo un nuevo horno para disfrutar en la cocina. Se trata del Kamado Monolith. Por si no lo conocéis es un horno de origen japonés con[...]

INGREDIENTES: 80 GRS. ACEITE DE OLIVA VIRGEN 1.200KGS. CARNE MAGRA DE CERDO 150 GRS. CEBOLLA 3 AJOS 1 HOJA DE LAUREL UNA CUCHARADITA DE PIMENTOS DULCE SAL[...]

Ingredientes : Carne de ternera -para estofar- (1 kg) Cebolla (1) Ajo (4) Aceite de oliva Sal Pimienta negra (12 granos) Laurel (2 hojas) Clavo (2) Guindilla[...]

Hoy cocinamos Estofado ó Guisado de Cerdo Expréss. Una receta tradicional fácil, barata y super rápida, cocinada en olla exprés, lo que reduce muchísimo el[...]

Ingredientes : Carne de cerdo -yo he usado costilla troceada con hueso- (1 kg) Ajo (5) Cebolla (1) Zanahoria (3) Pimiento verde (2) Pimiento rojo (1) Patatas[...]

Ingredientes : Costillas de cerdo 500 gr Aceite de oliva 50 ml Ajos 11 g (3) Guindilla cayena (opcional) 1 Cebolla 120 gr (1) Pimiento verde 40 gr (1) Pimiento[...]

Ingredientes Porciones: 4 600g de filetes de pechuga de pollo sin piel, deshuesadas y en cubos 2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de aceite vegetal 1[...]

Ingredientes para Estofado de hortaliza: 3 tzas. de agua 100 grs de pechuga de pavo horneada 1 cda. de chile serrano fresco (opcional) 1/4 cdta. de pimienta de[...]