Albóndigas

Un plato típico de la cocina catalana, una combinación de mar y montaña ( carne y pescado) cuya procedencia es de la zona de el Empordà , y desde siglos ha[...]

Como ahora es tiempo de rovellons (níscalos) he querido aprovechar para comprar en mi frutería y preparar algunas recetas con esta deliciosa seta, que iré[...]

El plato que os propongo hoy es una receta típica de nuestra cocina catalana, en la que destaca la fusión de sabores y contrastes y como podéis ver a juzgar[...]

Una excelente manera, de aprovechar unas albóndigas que me habían quedado en la nevera. Y en este rico guiso, les doy una buena utilidad. Una receta mar y[...]

Una receta de mar montaña " Mar y muntanya" tradicional de la cocina catalana y que en casa hacemos a menudo, porque las " Mandoguilles amb sípia " están la[...]

Un clásico de la cocina catalana,"mandonguilles amb sípia", un plato mar-montaña tan característico como tradicional que sorprende por su sabor. En muchas[...]

Buenos días cocinillas. Unas ricas albóndigas con setas variadas y una sabrosa salsa, es mi sugerencia para hoy. Lo más laborioso es la preparación de las[...]

Hace un par de meses en un establecimientos de productos a granel, compré unas cuantas especias asiáticas como : Tandori Masala , Garam Masala, Tikka Masala,[...]

Muy buenas cocinillas. Hace unos días que preparé unas albóndigas con sepia en salsa de verduras, todo un plato para disfrutar en familia. Me ayudo mi hija a[...]

He vuelto cocinillas, después de un par de meses ausente por proyectos, aparte de unas reformas en casa, que me han tenido muy atareada. Y de nuevo, con mi[...]

Hola cocinillas, ya hace un poco de tiempo, que os tengo un poco abandonados. Me he tomado un pequeño descanso que se juntó con mis vacaciones. Espero que[...]