Albóndigas con berenjena grande

Bueno como veis cada vez mas comparto con vosotros mis recetas del día-día. Cuando publique las Albóndigas de la huerta para nada esperaba que seria lo mas[...]

Desde que vi estas albóndigas a http://www.cuuking.com/2014/10/Polpette-Melanzane-albondigas-berenjena-italianas.htm l no he podido dejar de pensar en ellas,[...]

Tengo el fin de semana en que debo cocinar porque solo como al restaurante del recinto de la oficina. Ademas de esto, lunes el restaurante de la oficina esta[...]

Esta es una receta vegana, todo vegetal (es obvio). De vez en cuando me gusta hacer este tipo de platos porque me dá la sensación de que desengraso un poco el[...]

Seguro que muchos conocéis el clásico Berenjenas a la parmesana , una receta típicamente italiana en la que se superponen capas de berenjena, salsa de tomate y[...]

Cuando le puse esto en el plato al Arándano me miró con cara de "¿Ah pero ahora también comemos carne?" . Pero tampoco se complicó mucho la vida y las[...]

Con los restos de algunas verduras que me quedaron de una sopa de verduras , tipo andaluza, aproveché para "enriquecer sanamente" unas albóndigas. Nos gustó[...]

Totalmente sorprendentes estas albóndigas de puerro y ternera al aroma de limón que preparé siguiendo las indicaciones del libro Jerusalén de Yotam Ottolenghi[...]

Llegamos a mitad de semana con buenas noticias. Hace poco participé con una de mis peques en un con unas albóndigas de Berenjena y hoy nos hemos enterado que[...]

Las albóndigas bien merecen tener un apartado en mi blog. Las hago de diferentes ingredientes y las de verduras son especialmente exquisitas para mí. Cuando[...]

Me han sorprendido estas albóndigas de berenjena, las vi en un Youtube de Loli Domínguez y nos han encantado en casa, ya las he hecho un par de veces con éxito[...]

Ingredientes para Albóndigas con tomate casero: 1 Kg de carne picada Pimienta negra molida Almendras picadas Limón (Ralladura + zumo ) Pan rallado 3 tomates[...]

Ingredientes: . 1 berenjena grande . 1 cebolla dulce mediana . 1 diente de ajo grande . 2 huevos medianos . 1 ramillete de perejil fresco . 3 rebanadas de pan[...]