Cocido con butifarra

Con estos cambios de tiempo, lógicos en primavera, me ha apetecido preparar un cocidito bien completo para levantar el cuerpo. Ha salido un señor plato[...]

Hoy es día 20 si y como todos sabéis, hoy es día de Desafío en la Cocina , este mes estoy especialmente contenta por que M. Luz del blog " Trasteando en mi[...]

Tiempo de elaboración : 3 horas Ingredientes : para 3 2 cuartos de pollo 3 patatas 1 trozo de butifarra blanca 1 trozo de butifarra negra 1 bandeja preparado[...]

Bueno, ya estamos de vuelta, de nuestro largo puente, por Andalucía. Habíamos estado muchas veces en Sevilla, pero el resto casi no lo conocíamos y nos ha[...]

COCIDO DE GARBANZOS INGREDIENTES 4 personas 400 gramos de garbanzos 400 gramos de carne propia del cocido -gallina o pollo, ternera, cerdo y jamón 8 patatas[...]

De nuevo desafío, un mes más las chicas del grupo nos ponemos con las manos en la masa a cocinar, en este caso nuestra boss M Luz nos ha retado a preparar un[...]

COCIDO CATALÁN A MI ESTILO Ingredientes ½ Pollo 300 gr de jarrete de ternera 1 Hueso de rodilla de ternera 1 Hueso de jamón 200 gr de tocino de papada 1[...]

COCIDO CATALÁN A MI ESTILO Ingredientes ½ Pollo 300 gr de jarrete de ternera 1 Hueso de rodilla de ternera 1 Hueso de jamón 200 gr de tocino de papada 1[...]

Ingredientes para Cocido Catalán (Escudella i Carn d'Olla): 1 kg. De Gallina 500 grs. Jarrete de Ternera 2 Huesos de Ternera (Rodilla) 1 Hueso de Jamón pequeño[...]

Ya tenía ganas de preparar un cocido, es de los guisos que cunden mucho por que te sale diversos platos para comer durante unos días. Un plato muy completo.[...]