Cocido con sal gorda

Hoy es día 20 si y como todos sabéis, hoy es día de Desafío en la Cocina , este mes estoy especialmente contenta por que M. Luz del blog " Trasteando en mi[...]

Ingredientes para 6 personas: 250 gr de garbanzos de castilla 500 gr de carne (morcillo) 4 muslos con contramuslo de pollo 2 morcillas 6 chorizos 1 trozo de[...]

Vale, para todos los que no estáis a dieta, voy a daros mi receta para un buen cocido. No se me ocurre nada ahora mismo para explicar porque no he subido mi[...]

Bueno hoy con el tiempo tan tristón que hace...nublado, lluvioso, he decidido alegrarme el día con un buen cocido.Ya va apeteciendo platos de cuchara y dejar[...]

Pues como veréis una receta muy tradicional y que todo el mundo sabe elaborar, ahora eso si;cada uno con su propio toque, es por eso que os dejo como lo[...]

Ingredientes (4 personas) 300 gr. de garbanzos 3 patatas 4 zanahorias 2 puerros 1 calabacín 2 pechugas de pollo o gallina 1 punta de jamón Aceite Sal[...]

La noche de antes de tomarnos el cocido echaremos los garbanzos en una fuente con agua para que se pongan blandos. Cogemos la olla express y echamos los[...]

Carnes: -careta de cerdo -panceta -costilla de cerdo -costilla de ternera -carne ternera (utilizo pieza de jarrete sin hueso, que es la parte alta y con carne[...]

Hola ¿Os han traído muchas cosas SS.MM. Los Reyes Magos?... Me alegro muchísimo, siempre es agradable que en estas fechas se acuerden de un@ , aprovechad[...]

400 gramos de garbanzos secos 1/2 kilo de carne de añojo 1 hueso de ternera 1 hueso de jamon rancio 1 chorizo de matanza 2 morcillas de matanza 200[...]

Hola!! Aquí pongo el cocidito que nos hemos comido hoy (ya se que no entra en la dieta, pero después de tanto tiempo sin catarlo, ya me apetecía). Como buena[...]

Los guisos de legumbres suelen ser platos con bastantes calorías, pero no debemos despreciar este nutritivo y necesario alimento. Hoy te voy a explicar como[...]