Cocido con pan duro

Ingredientes - ½ kg de garbanzos lechosos - fideo fino (cantidad a gusto del comensal) - 3 judias verdes - 1 ajo puerro - 1 cachito de calabaza - 2 patatas - 2[...]

El fin de semana pasado el carnaval llegó a su fin con el sábado de piñata y nosotros lo celebramos con un buen Cocido Gallego casero. La receta más famosa del[...]

Hoy es día 20 si y como todos sabéis, hoy es día de Desafío en la Cocina , este mes estoy especialmente contenta por que M. Luz del blog " Trasteando en mi[...]

Caldo con pelota INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 muslo y contra-muslo de gallina o pollo de campo 200 gr. de morcillo (garreta en Alicante) 1 trocito de tocino[...]

© El Platillo Comilón INGREDIENTES: (para 4 personas) - 3 tazas de garbanzos - 3 zanahorias - Un puerro - 2 nabos - 2 huesos de espinazo de cerdo salados[...]

Voy a empezar con esta " sopa de picadillo" una serie de recetas relacionadas con el cocido o " puchero " como se le llama por aquí. Consiste en el caldo[...]

Que mejor para un día de frío que un buen cocido. El cocido con pelotas o relleno es típico de Orihuela que es la capital de la comarca de la Vega Baja del[...]

El cocido lebaniego es un cocido típico de Cantábria, de la comarca de Líebana. Un plato potente, con un gran aporte calórico. Perfecto para soportar el frío y[...]

250 gr. de garbanzos 1 pie de cerdo, salado 500 gr. de morcillo de ternera 6 patatas pequeñas 1/4 gallina o de pollo 1/2 kg. de verdura col,[...]

Ingredientes para Cocido Madrileño con relleno: 1/2 kg de garbanzos de Fuentesauco (Salamanca) 1 repollo 1 zanahoria 1 patata grande 1/2 kg de morcillo 1/2 de[...]

Recipe in English below En mi casa de toda la vida los garbanzos se han preparado en lo que mi madre llama “cocido de verano” con mucha verdura[...]