Brioche con mantequilla

600 g harina de fuerza 70 g azúcar 40 g levadura fresca de panadero 300 g mantequilla 5 huevos 80 ml leche 10 g sal 1 huevo para pintar la superficie[...]

Hoy tocaba inventar un poco, que me encanta experimentar. Así que he preparado este pan brioche pero aderezado con un poco de sobrasada y queso, para darle un[...]

Bueno por fin sale a la luz este brioche que hice. Es la misma receta que la del brioche de arándanos (la receta aquí) , pero cambiando los arándanos por[...]

Pese a que no es la primera vez que he hecho el Brioche Portugués, pués de momento hasta ahora usaba estas 2 recetas Brioche Portugués Brioche Portugués con[...]

Hace bastante que hice este brioche, siguiendo la receta de Inma del blog THE CHOCOLATE POCKET . Entre la marabunta de recetas me había olvidado de publicarla.[...]

Hoooola ¡ ya tenemos el frío aquí! Parecía que el verano se resistía a marcharse, pero de un día para otro nos ha llegado la lluvia, las nubes, y el frío,[...]

Hoy quiero compartir con vosotros este bollo tipo brioche que hice y que en casa nos encantó. Este tipo de bollo recién sacado del horno y templado con las[...]

Que bien me ha sentado el fin de semana... he cumplido con todos los objetivos: Descansar, descansar y descansar !!. Como el tiempo era de pleno verano hemos[...]

Con motivo del cumpleaños de mis padres que concurren en el mes de Febrero me tocaba,como no, preparar un dulce para el cafe...La verdad es que mucho tiempo de[...]

Hace unos días revisando los cuadernos antiguos donde tengo apuntadas mis recetas me di cuenta de que algunas de ellas muy sencillas solamente las he realizado[...]

Aunque puse otra receta de brioche para los bollos de mantequilla de Bilbao en la que se explica la forma de hacerlo paso a paso con fotografías sobre como[...]

El origen de la masa brioche se remonta a la Edad Media. Ya por entonces en las celebraciones de Pascua, Navidad y bodas se hacían panecillos o tortitas que se[...]

Un brioche parecido a este se suele preparar durante el Shabat en las comunidades judías.La diferencia es que no lleva leche y en lugar de mantequilla se hace[...]

No sé vosotros pero yo tenía dos dulces que hasta ahora no me salían, los MACARONS y el BRIOCHE, pues acabo de lograr uno de ellos, el BRIOCHE!!!!! Claro que[...]

Este post va dedicado a todas la golosas y golosos de la blogosfera. Sí,ya sé, que algunos me pedís platos dieteticos no os preocupéis ya los pondré todo se[...]